我们辞职卖冰淇淋吧：超全激萌冰激凌自制配方(1/50)

材料1 提前一天预备
5个杏子切半去核 1/4杯糖 1匙柠檬汁 1/2茶匙香草精
材料2 淀粉浆
1.5匙玉米淀粉 2匙牛奶
材料3
3匙奶油奶酪
材料4
1/2杯开心果碎 1/4茶匙杏仁精 1/4茶匙盐
材料5 冰激凌底
2杯牛奶 1.5杯重奶油 2/3杯糖 1.5匙玉米糖浆

1: 烘烤材料1中的杏子至变软，约需40分钟。
2: 预备材料2、3、4，待用。可用咖啡豆研磨器处理开心果。
3: 将材料5煮沸，中高火熬煮4分钟，
3: 离火拌入次啊聊2.
5: 文火熬煮1分钟至变粘稠。
6: 过滤，倒入材料3内，缓缓拌入材料4。
7: 冷藏数小时或冷藏过夜。
8: 过滤除去开心果皮。
9: 倒入冰激凌机搅拌20分钟至浓厚黏稠。转移入容器时拌入烤杏子碎，冷冻。