我们辞职卖冰淇淋吧：超全激萌冰激凌自制配方(1/50)

材料1 提前一天预备 欧恰塔糊原料
2/3杯长粒米 1.25杯烤杏仁 3英寸肉桂棒 1杯糖 2.5杯热牛奶
材料2 淀粉浆
2匙玉米淀粉 2匙牛奶
材料3 冰激凌底
1杯牛奶 1杯重奶油 1/4茶匙肉桂粉 1匙玉米糖浆 1/4匙黄糖
材料4 搅拌并过滤后的欧恰塔糊
1.5杯欧恰塔糊

1: 将2.5杯牛奶文火熬煮，倒入材料1碗中冷藏过夜。
2: 取出肉桂棒，用调理机打几分钟。
3: 过滤入材料4碗，最终制成1.5杯欧恰塔糊。
4: 预备材料2，将材料3煮沸并文火熬煮4-5分钟。
5: 离火拌入材料2，回火加热1分钟。
6: 滤入材料4，搅拌均匀。
7: 冷藏或冷冻。
8: 倒入冰激凌机搅拌20分钟至浓厚黏稠。
9: 转移入容器冷藏。