我们辞职卖冰淇淋吧：超全激萌冰激凌自制配方(1/50)

材料1 黑莓酱
2杯黑莓 1杯糖
材料2 淀粉浆
1.5匙玉米淀粉 2匙牛奶
材料3 柠檬糖浆
1/2杯柠檬汁 2匙糖 柠檬皮留用
材料4 冰激凌底
2杯牛奶 1.25杯重奶油 2/3杯糖 2匙玉米糖浆 2只柠檬皮磨碎末
材料5
3匙奶油奶酪 盐少量

1: 预备材料1与材料3待用。
2: 制作黑莓酱：将材料1煮沸5-8分钟，冷藏。
3: 制作柠檬糖浆：将材料3文火熬煮至糖融化，冷藏。
4: 预备材料2与材料5待用，
5: 将材料4煮沸4分钟。
6: 离火加入材料2，文火熬煮1分钟至变粘稠。
7: 热奶油过滤后加入材料5内，搅拌均匀。
8: 冷冻或冷藏。
9: 倒入冰激凌机，加入材料3，搅拌至均匀细腻。
10: 转移至容器内时加入黑莓果酱。