我们辞职卖冰淇淋吧:超全激萌冰激凌自制配方(1/50)

责编:周中英 日期:2014-7-14

五香南瓜冰激凌

材料1 淀粉浆
2匙牛奶 1.5匙玉米淀粉
材料2 冰激凌底
2杯牛奶 1.5杯重奶油 2/3杯黄糖 2匙玉米糖浆 1匙五香粉
材料3
3/4杯纯南瓜泥 1/4杯蜂蜜 3匙奶油奶酪 盐少许

1: 预备材料1,将材料3混合搅拌均匀,待用。
2: 将材料2煮沸5分钟左右。
3: 将材料2离火,拌入材料1。回火加热1分钟左右直至黏稠。
4: 将混合物过滤倒入材料3,搅拌均匀。
5: 冰浴降温后冷藏。
6: 放入冰激凌机搅拌20至30分钟至均匀细腻。
7: 转移入容器,冷冻至凝固。
8: 可以吃啦 (゚∀゚)

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