我们辞职卖冰淇淋吧：超全激萌冰激凌自制配方(1/50)

材料1 淀粉浆
2匙牛奶 1.5匙玉米淀粉
材料2 冰激凌底
2杯牛奶 1.25杯重奶油 2/3杯糖 2匙玉米糖浆
材料3
2匙奶油奶酪 盐少许
材料4
1/4杯波本酒 2杯薄荷叶(撕碎)
材料5
1/2茶匙香草精

1: 预备材料1与材料3，待用。
2: 将材料2煮沸4-5分钟至收汁。
3: 离火，加入材料1，回火加热，搅拌至黏稠。
4: 滤入材料3，搅拌均匀。
5: 加入材料4，冷藏过夜以泡出薄荷的味道。
6: 滤出薄荷叶后倒入冰激凌机，搅拌20至30分钟至均匀细腻。
7: 搅拌时酌情加入波本酒。
8: 转移入容器并冷冻数小时。