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正宗韩国泡菜
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正宗韩国泡菜
作者:
ELLEN
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原料: 1、白菜、萝卜、黄瓜
2、白萝卜、胡萝卜、洋葱、韭菜、大葱、生姜、大蒜、梨、虾酱、鱼露、虾皮、
3.白糖、盐、韩国辣椒粉、鸡精、凉开水
步骤: 1、先将白菜冲洗一下,老叶去除大的一切4片,用盐水泡一下,再在上面洒上粗盐,盐水的浓度为15%,不能太咸,浓度高了导致叶子软了,茎部还是很硬。
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