新加坡吃透透，一场味蕾的旅行(1/79)

推荐3：叻沙(LAKSA)，在新加坡，一碗叻沙足以抚慰我心。
叻沙是一道由土生华人独创的菜品，是由面条、鱼糕、虾肉、鸟蛤以及碎豆芽与辣椰汁汤一起烹制而成。通常加入一勺辣椒酱，洒些叻沙叶片作点缀。在新加坡的加东区可寻到著名的椰浆叻沙，其中的面条被切为碎块，不用筷子，食客们可直接用汤匙食用。来新加坡我就是为了这一碗叻沙来的，这是我最为喜爱的娘惹美食。南洋的10多种香料与中国的烹饪方式组合在一起，那真是有无穷无尽的魔力啊。KILLINEY的叻沙就挺不错的，也很有名。