新加坡吃透透，一场味蕾的旅行(1/79)

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来源：紫色透明博客 日期：2014-8-15

新加坡中峇鲁巴刹里 深藏不露的国民美食

水粿，潮汕小吃，也叫粿仔。做法是先将米研磨，再将米浆倒入摆好的小茶杯里，然後再放到锅炉上猛火蒸熟，熟之后待冷却，取出蒸熟的米浆就会呈碗状。再蒸热，一个一个摆好放在盘子里，然后放上菜脯粒，浇上甜酱，就可以吃啦

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