来源：环球网
责编：王春艳
日期：2015-2-17
爱在家乡味道 一城一味尝遍舌尖上的年俗
冻梨 水果冻了还能吃吗？能。在东北，过年吃冻梨、冻柿子成为一种风俗。把秋天的梨在入冬时放置在干燥、阴凉、通风处，每天都往梨上面浇些水，使之日日冻结，最好是放置在零下二十几摄氏度的室外，大概一个礼拜之后，梨成了黑褐色，这就是冻秋梨了。
冻梨 水果冻了还能吃吗？能。在东北，过年吃冻梨、冻柿子成为一种风俗。把秋天的梨在入冬时放置在干燥、阴凉、通风处，每天都往梨上面浇些水，使之日日冻结，最好是放置在零下二十几摄氏度的室外，大概一个礼拜之后，梨成了黑褐色，这就是冻秋梨了。
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