爱在家乡味道 一城一味尝遍舌尖上的年俗(1/31)

吃，在春节，对中国人来说，意义非同寻常。在这个属于家的节日里，吃得是否丰富、精致、难得、愉悦、惊喜，似乎都预示着一家人来年生活的状态。吃得尽兴，则事业通达；吃得有余，则生活富足；而吃得舒服，则活得顺畅。在团聚的餐桌上，除了各种精致的菜肴，总有一些小吃让人们觉得年味浓郁。与现在各家“岁岁相似”的年夜饭相比，那些具有地域特色的过年小吃才真正能让人舌尖品咂出一份独特的中国年味儿。 饵块 　　云南人过年，不能没有饵块，春节做饵块、吃饵块及互送饵块是古老的民间习俗。饵块是昆明官渡的好，尤以官渡子间人舂的包饵块最佳。用纯好洁净的宝象河水与饱满晶亮的官渡大米做成的饵块洁白细腻，筋骨好，又软又糯。“瞥见子间兜裙屐，上市传呼饵块来”。除了饵丝，店中另有一种叫饵块的地道食品，同是以白米做成，圆形的多用来烧，长形的多是切条炒香。