来源：马蜂窝
日期：2014-8-26
【墨西哥】乡村蛋饼 （Huevos Rancheros）
如今，墨西哥美食在征服了北美洲之后，也开始觊觎欧洲和亚洲大陆。将炒制软嫩的鸡蛋放置于微微炸过的玉米饼皮上，无论是鳄梨酱还是传统的莎莎酱，都可以与之搭配。如果你是Taco的爱好者，加上一些墨西哥豆酱也是为美味加分的选择。蛋的软和饼皮的脆组合出奇趣的口感，加之酱料的浓香，真的很难不爱上来自墨西哥的美味。
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