放马过来!京城酒店自助餐大比拼(1/14)

来源:《TimeOut北京消费导刊》 日期:2014-7-28

放马过来!京城酒店自助餐大比拼

CRU扒房简直就是牛排和海鲜爱好者的天堂,两人份的锦绣海鲜拼盘、西班牙黑脚猪腿肉、自制烟熏三文鱼,都是零点时的热门选择,而到了周末,则可以畅快地享用龙虾和牛排。作为北京首家拥有肉类排酸室的餐厅,客人可以按照自己的喜好,选择肉的类型及分量。澳洲牛眼肉卖相漂亮,油筋部分的脂肪软化得恰到好处,表面的缩微和焦化也极其合适,配上薄薄的红酒汁,把肉的鲜嫩又提升了一个档次。澳洲牛外脊的质地把握着精确松弛与紧绷度,表面的微焦和内部的柔嫩像是无缝连接一般融在一起,且厚度适中,汁水充足。法式龙虾新鲜美味,虽然只有半只,个头儿却也不小,且虾肉弹牙回甘。而来到这里,肯定要品尝超过250种各式的红白葡萄酒及马天尼(688元/人),以及巴黎之花的畅饮(788元/人)。
   朝阳区建国路85号JW万豪酒店2楼(59088530),平日零点,周日早午餐价格:688元+15%、788元+15%。

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