来源:红网综合
日期:2014-10-1
推荐二:蚝油木耳蒸鸡
材料:鸡1只、黑木耳、葱、姜、耗油、花雕酒 做法: 1、事先准备:鸡肉切小块;木耳泡发后去蒂撕小朵;姜切片,葱打结或切段。 2、鸡块内加入适量酱油膏。加入适量蚝油。加入少许花雕酒。 3、加入葱姜后抓匀,冷藏腌制30分钟以上以便入味。 4、腌好的鸡块内加入木耳拌匀。 5、开水入锅,蒸约20分钟至熟即可。