茶点PK 品味粤式早餐的货色生鲜(1/5)

两年前，“汤虾饺”悄悄入市
　　我曾在《浮丘石上，“浮丘饺”》一文里，将大电影主题餐厅耍了一把，曾经提出创意点子：“我要下单，点做一款外表橙红、内里虾馅的虾饺，澄皮里加入胡萝卜汁，放在承着参鸡汤的玻璃碗里，伴碟则撒放胡萝卜块、青瓜块和浸过水的粉丝，这就是意在味先的‘浮丘饺’”。不久，食客捧着《羊城晚报》而去，吃了 “浮丘饺”没几天，又回到“参鸡汤虾饺”的日子。“晶莹洁白”、“白里透红”的虾饺外表，顽固地灌输在新老食客的脑海中，无论它是“蒸虾饺”还是“汤虾饺”，始终不接受那些红的绿的橙的紫的“菜汁虾饺皮”。