现点现切为吃那一口牛肉鲜味(1/8)

来源:金羊网—羊城晚报 日期:2013-6-17

胸口捞,也就是前胸肉,全是油脂,吃起来却口感爽脆

每盘牛肉都是28元一盘,而分量是视乎每个部位占牛的分量而定的,占牛最多的骨边肉分量最多,每头牛只有5斤左右的"示梗肉"、"胸口捞"分量会少一点。

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