“西西结合”的藏族面点(1/9)

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来源：新华网 责任编辑：陈少娜 日期：2015-7-29

“西西结合”的藏族面点

这是“阿可丁藏式面包坊”的店中一角（7月9日摄）。他介绍说，黑青稞烤制出的面包，如果不加修饰，形状与颜色跟风干的牛粪极其相似。牛粪是西藏农牧民重要的燃料，用来取暖、做饭等，同时牛粪文化还是西藏独特的文化现象之一，有着诸多与之相关的民间故事与民俗活动。也因为如此，巴桑次仁将西藏的牛粪文化结合进了西方的面包中。如今，藏式黑青稞面包坊已在拉萨开了四家店，广受当地群众和游客的欢迎和好评。

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