“西西结合”的藏族面点(1/9)

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来源：新华网 责任编辑：陈少娜 日期：2015-7-29

“西西结合”的藏族面点

图为这是“阿可丁藏式面包坊”的几款青稞面包（7月9日摄）。有了梦想就有了动力，巴桑次仁从07年开始便利用每年休假时间到处拜师学习面包制作与西点烹饪法，最终在四川成都拜师成功。他借宿在朋友的小店里，骑着自行车起早贪黑地学习技艺。直到2009年，巴桑次仁与妻子在拉萨拥有了自己的第一家店。巧的是，第一家店开业当日，他们的女儿也呱呱坠地，这种奇特的机缘，使巴桑次仁更有信心将藏式黑青稞面包事业做下去。牛粪面包是店里最有代表性的点心，它一直被巴桑次仁津津乐道。

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