养生警惕：盘点蔬菜十大中毒吃法(1/10)

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香菇洗得太干净或用水浸泡

香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

   责编：夏夏  日期：2014-4-18

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