责编：郑馨怡
日期：2015-3-24
6、排骨焖饭
1. 排骨焯水去血水，胡萝卜和香菇切成丁儿；2. 锅里放入少量橄榄油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨，放冰糖炒至表面微微发黄；3. 加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色，加水没过排骨，再调入料酒和盐；4. 东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后，放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿；5. 再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟即可。
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