国内餐馆不能说的秘密 厨师下馆子不点的3道菜(1/15)

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日期：2014-8-13

麻辣小龙虾

鉴别方法：不新鲜的虾口感不脆嫩，比较松散，肉块较小，并且肉和壳很容易分开；对于以鱼为原料烹调的菜肴来说，鱼眼突出、表皮完整的大多数是鲜鱼，其肉紧实并且富有弹性。

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