等开饭，忌空腹 洗叶子菜时，他绝不会只是在菜盆里倒一点儿蔬果清洁剂，浸泡一会儿，揉几下就漂洗干净，而是把菜叶一片片择下来，然后用手逐一搓洗。凡是沾过清洁剂的食材，必须漂洗3次，绝不打折扣。 带皮的蔬菜水果，也不是拿手搓洗即可。他家厨房里有一把专用的软毛刷，他会用这把刷子一点点刷洗，直到表皮摸上去很生涩，完全没有了光滑感才作罢。
等开饭，忌空腹 洗叶子菜时，他绝不会只是在菜盆里倒一点儿蔬果清洁剂，浸泡一会儿，揉几下就漂洗干净，而是把菜叶一片片择下来，然后用手逐一搓洗。凡是沾过清洁剂的食材，必须漂洗3次，绝不打折扣。 带皮的蔬菜水果，也不是拿手搓洗即可。他家厨房里有一把专用的软毛刷，他会用这把刷子一点点刷洗，直到表皮摸上去很生涩，完全没有了光滑感才作罢。
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