北京老国营面馆重开业 一碗削面从10元涨至25元(1/15)

三个月前，有着60余年历史的国营新成削面馆因产权问题歇业停灶，令老顾客们难以释怀。消失整整三个月后，面馆于6月25日在北京前门大栅栏街30号重新开业，与之前有“一面”之缘的老友们再见“面”。 　　大栅栏街30号，是新成面馆的新地址，老面馆重张得益于吉龙集团的收购。据店内负责人介绍，面馆除保留原有菜品与削面外，引入炸酱面与北京小吃，是因为要让店里更充满老北京味儿，增加顾客的选择。 　　和只有一间屋子的原址相比，如今的面馆共有三层，一层和二层是顾客吃饭的地方，三层是操作间。店内的装修还保留了原来的风格，墙上悬挂着三个月前歇业时员工们的合影。好多以前店里的老物件儿被当做展品展览，有的老物件儿比如开瓶器仍在使用。图为6月25日，人们穿行在熙攘的大栅栏街。重新开业的新成炸酱面馆就坐落于大栅栏街的30号。

新成削面馆重张 回忆老味道
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