美食残酷战：日本铁路便当VS中国火车盒饭(1/15)

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责编：王春艳 日期：2015-1-13

美食残酷战：日本铁路便当VS中国火车盒饭

山釜美食公司是当时成功转型的典型例子，他们瞄准了日益增多的私家车主，开始主打经营路边饭馆。2008年，山釜火车盒饭的总营业量绝大部分都是卖给司机，仅有少量是在火车站台和列车内售出，开阔出在百货公司和超市的市场。每年的1月，新宿的京王百货店也都会举办为期两周的“火车盒饭大会”，这个有着40多年历史的促销活动，每年吸引大量的顾客前来品尝各式各样的“火车盒饭”，堪称是日本的“便当狂欢节”。

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