来源：蔻蔻的甜与蜜博客
日期：2014-8-26
做法：
5、改中小火，待面糊凝固成饼，表面略微起大泡时，在面饼上打入1枚鸡蛋，用铲子将蛋轻搅碎，使蛋均匀摊在 面饼上，加上盖子焖1分钟使其略凝固。 6、开盖，在面饼表面均匀撒上约2/3量的奶酪碎，铺上红黄彩椒丝、火腿丝、秋葵片，再撒入剩下的奶酪碎，加 上盖子焖两分钟即可。
5、改中小火，待面糊凝固成饼，表面略微起大泡时，在面饼上打入1枚鸡蛋，用铲子将蛋轻搅碎，使蛋均匀摊在 面饼上，加上盖子焖1分钟使其略凝固。 6、开盖，在面饼表面均匀撒上约2/3量的奶酪碎，铺上红黄彩椒丝、火腿丝、秋葵片，再撒入剩下的奶酪碎，加 上盖子焖两分钟即可。
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