地安门小巷里 Eatalia正多情(1/37)

原料均来自意大利，在Menu上炯炯闪耀的包括手工意粉、饺、意大利汤圆、千层面、Pizza。除了常规款之外，你还能看到各种奇特的菜名，比如土豆韭菜汤。海鲜沙拉（52元），主角是金枪鱼、鱿鱼、八爪鱼、虾和西芹，海鲜汁搅拌后满是清新海洋的意味——批量生产的画叫行画，这儿的餐绝非“行餐”，没有批发似的、千篇一律的味道。意面的大部队里很清晰地分出了：细面条、中宽面条、宽面条、蝴蝶面、绿色菠菜面、红菜头宽面，吃惯了已经咂摸不出新鲜滋味的快餐意面，这儿的每款面都是大厨的精心打造——假如你是帕玛森的拥趸，当然不容错过帕玛森蛋黄意面（42元），而拗口的“戈尔贡佐拉迷迭香猪颈意面”（65元），经过至少6小时的慢炖，和意大利进口戈尔贡佐拉奶酪混合作出特有白酱汁，口感那叫一个浓郁啊。