搜狐美食主编，诗人。
羊肉总是叫人心生一种幸福感，我也愿意满世界寻找好吃的羊肉。新鲜的羊排，羊肠和羊肚，用的做法是“炕”，这是西北常见的吃法。炕羊肉分为生炕和熟炕，一般餐馆用的都是熟炕，首先把羊肉煮熟，然后土豆切成块或者条，再放到铁质的炕锅里煎熟。旁边搭配着血肠和肉肠，每一口都觉得动人。
肉鲜水美第五期 鲜饕人物：小宽
责编：阡子 日期：2013-12-4
搜狐美食主编，诗人。
羊肉总是叫人心生一种幸福感，我也愿意满世界寻找好吃的羊肉。新鲜的羊排，羊肠和羊肚，用的做法是“炕”，这是西北常见的吃法。炕羊肉分为生炕和熟炕，一般餐馆用的都是熟炕，首先把羊肉煮熟，然后土豆切成块或者条，再放到铁质的炕锅里煎熟。旁边搭配着血肠和肉肠，每一口都觉得动人。
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