- 作者：AK叛逆天使 查看原文
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- 材料准备：（1人份）A料：肋排1根，红辣椒1个，美味鲜酱油、姜片、蚝油、白糖、黑胡椒粉各适量。B料： 泰国香米适量，美味鲜酱油、食用油各适量。（也可以用糯米代替^_^估计用糯米做的话，就很有粽子的感觉了）
- 做法：1.将A、B料分别混合均匀，A盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏过夜，B置于室温下浸泡过夜。2.A、B料混合， 拌匀，隔水，大火蒸50-60钟左右即可出锅，撒上葱花即可。
- PS：1、建议B料中的酱油用生抽，因为味道比较鲜美，而老抽的话味道过于厚重。2、B料中生抽的量以使所有米粒均匀上色为基础，再稍稍多加一点即可3、如果用荷叶、粽叶或者竹筒包着蒸，一定更香了～
