精选10道国庆家宴气氛菜(1/10)

十一假期到来了，不打算到外面游玩的朋友是否准备在家来个大聚餐呢？俗话说，在外聚餐吃的是气势，在家聚餐吃的是气氛。那么，在家吃饭的朋友们，如何做出一顿有气氛的的国庆聚餐宴呢？现在为你精选10道美味的家宴菜，一起来学习下吧。
材料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒
做法：
1、大闸蟹用牙刷刷净
2、蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒。
3、将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15—18分钟(蒸的时间视蟹的大小决定)
4、生姜、葱切末，并调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁(蟹性寒，须加姜醋才可食用。)