南锣鼓巷 文艺复古就是你的范儿(1/7)

来源:搜狐吃喝 责编:英子 日期:2014-2-28

12平米酒吧 小到无可救药

12平米是什么概念,也许和客厅一样大,或者只有厨房那么大,12平米酒吧,北京最小的酒吧。因为“小”,客人之间自然拉近了距离,陌生很容易被打破,“小”会让人感觉温暖。
  12平米酒吧的小,似乎是一种骨子里的固执,店主是苏格兰人,店里有北京少见的苏格兰和爱尔兰单一麦芽威士忌,骄傲的苏格兰和爱尔兰人认为只有单一麦芽的威士忌才能算真正的威士忌,充分展示了骨子里的坚持和固执。酒吧还经营一种1862年的澳大利亚啤酒COOPERS(库珀),属于瓶内发酵啤酒,所以充分保留了麦香。有意思的是,这个啤酒三款不同口味分别是用红绿黄三款酒标,摆在酒柜里,是交通灯的颜色,据说酿造者的意思是要告诉所有的酒客,切勿酒后驾车。

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