龙情食韵第三期 鲜赏关键词：宵夜(1/7)

合格食客的夜色小厨房——在衢州吃宵夜，一定要吃富极盛名的三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭掌），近二十种香料配合食材的韧劲和弹性，鲜香咸辣好不过瘾。除此之外，看着滚刀块的五花肉或是茄丁下锅时冒出缕缕白气，淋上黄酒酱油去腥提鲜调味上色；再瞧着碧绿的米苋炒出玫红色的汁水，一桌宵夜正演绎着视觉和味觉的戏剧冲突感，真令人食指大动欲罢不能。