龙情食韵第三期 鲜饕人物:余晓勇(1/5)

责编:阡子 日期:2013-9-28

龙情食韵第三期 鲜饕人物:余晓勇

余晓勇,纪录片导演,代表作《衢州味道》。浙江江山人。 江浙的食物总被旁人以为是浓油赤酱,又甜的像空姐长期训练的笑容。其实当地人家常的做法并不依赖调味料,最好的味道就是食材本身的味道,一瓢清泉一撮细盐,巧火烹饪,便能轻松吊出鲜甜的口感,从视觉、嗅觉、味觉全方位地攻陷食客的口与心。

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