- 作者：飞雪无霜 查看原文
推荐美食：豌豆五彩素丁 蒜子啤酒烧鱼块 >>更多推荐 - 酸辣汤面 原料 高筋面粉300克,水40克,胡萝卜汁40克,芹菜汁40克，奶粉5克 调料 生抽2茶匙(10ml),醋1茶匙(5ml),白糖1/2茶匙(3克),盐1/2茶匙(2克),芝麻香油1茶匙(5ml),油泼辣子20ml
- 做法 1,100克高筋面粉加胡萝卜汁和成面团 2,100克高筋面粉加芹菜汁和成面团 3,100克高筋面粉加少许奶粉以及水和成面团 4,和好的面团稍干,放一旁10分钟（这样，是让面有一个松驰的过程，呆会更好擀）
- 5,白色面团擀成白色的面片 6,芹菜汁面团擀成绿色的面片 7,胡萝卜汁面团擀成黄色的面片 8,将三种面片和在一起,再擀薄
- 9,用压面机压成面条 10,看看,好长吧. 11,锅中放水 12,水开后,倒入面条,水再次开后,倒入少许冷水
