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超简单超快速的美味--干炒牛河

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超简单超快速的美味--干炒牛河

  • 超简单超快速的美味--干炒牛河

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  • 作者： 耀婕  查看原文
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  • 主料：牛肉100克 牛河300克 配料：油菜（或者其它蔬菜）4-5棵 调料：盐 酱油1大勺 老抽1大勺 蚝油1大勺 1、沸水中将蔬菜焯熟。
  • 2、将蔬菜捞出后，再次把水做开，然后关火，将干牛河放入，泡开后捞出沥水。
  • 3、另起炒锅，油六、七成热时，加入肉片煸炒至变色。然后放入沥好水的牛河，倒酱油调味、老抽着色。
  • 4、放入蚝油和盐，拌匀后加入青菜，用筷子稍拨拉几下即可。