干锅土豆鸡肉

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作者：yaya小舍查看原文
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材料：土豆一个，蒜薹一小把，鸡腿一个。调料：蚝油一大勺，盐1/2小勺，胡椒粉1/2小勺，干辣椒几个，蒜几粒
做法： 1】土豆洗净去皮切薄片，蒜薹切段，鸡腿切块用少许盐和胡椒粉腌制一下，蒜粒去皮切片； 2】锅内烧热油放蒜薹煸炒至表面发皱捞出； 3】放土豆片煎至表面泛黄盛出；
4】鸡腿煎八成熟，倒入蒜片，干辣椒翻炒； 5】把土豆片，蒜薹回锅，加入蚝油，盐，胡椒粉翻炒均匀； 6】转入干锅，加热上桌即可！