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百花酿豆腐--豆腐里面开出虾仁

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百花酿豆腐--豆腐里面开出虾仁

  • 百花酿豆腐--豆腐里面开出

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  • 作者：方方球 
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  • 材料：豆腐半块，虾仁半碗，太太乐梅菜肉酱
  • 把豆腐切成相等的小块，然后中间掏个洞，我是用不锈钢的裱花嘴弄的，很方便，掏出来的圆球我做另一个菜了，不久你们就会在我博客里看到
  • 孔里先添上一勺梅菜肉酱，上面放一勺剁好的虾仁末，热锅蒸5分钟，厨房的灯光太差拍的照片颜色都失真了
  • 将蒸好的豆腐里的汤汁倒入锅内，再加入糖和淀粉勾芡后浇在豆腐上，撒上葱花和芝麻油，真是红油诱人，鲜香四溢啊。