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美女厨房：清爽脆嫩的美味彩虹鸡丁

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美女厨房：清爽脆嫩的美味彩虹鸡丁

  • 美女厨房：清爽脆嫩的美味彩虹鸡丁

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  • 烹制材料(三人份) 　　材料：鸡柳(200克)、甜玉米(1根)、红彩椒(半只)、黄彩椒(半只)、葱花(1汤匙)
    　　腌料：盐(1/5汤匙)、生抽(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、姜末(半汤匙)、油(1汤匙)
    　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)

  • 1 洗净鸡柳，切成丁状，加入腌料抓匀，腌制10分钟入味。

  • 2 红、黄彩椒去蒂和籽，洗净切成丁状。

  • 3 甜玉米洗净，掰成玉米粒，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水。

  • 4 烧热2汤匙油，倒入鸡柳丁滑炒至鸡肉变白，捞起沥干油。