- 原料：干荷叶一把（约10克） 干山楂20克（约15片） 薏米10克 陈皮10克 冰糖随意 清水700ml （此为一人量，孕妇禁服）
- 1）将干荷叶，干山楂，薏米和陈皮清洗一下，捞出放入锅中。
2）锅中倒入700ml清水，大火煮开后，转中火继续煮5分钟。
3）壶中放入冰糖，搁一个漏网，将煮好的茶水倒入壶中，搅拌至冰糖融化即可。 - 家庭自制陈皮的方法：
1）现在这个季节，市场上桔子很多，吃完之后，不要急于把桔皮扔掉。将桔皮（不要清洗）用线串起来，悬挂在通风的地方，几天以后，晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。
2）晒干的陈皮香味比较淡，口感有点儿苦，可以将陈皮放入烤箱中层，用140度左右的温度，烘20分钟（随时查看，不要烤糊）。取出彻底冷却后，再放入密封袋中保存，味道最好。
3）除了泡茶，平时炖肉时放入几片，还可以提香，去腥，解油腻。
