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香煎里脊葱卷
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香煎里脊葱卷
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作者:孔雀鱼的尾巴。
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。材料:通脊肉,小葱,孜然,辣椒面做法: 1:通脊肉切片,小葱切段,长度和肉片差不多(这里小葱我选了生吃蘸酱的葱,没有香葱的冲,也比大葱甜)
2:肉片里放入葱段卷起,用牙签固定;孜然粉,辣椒面和盐拌匀
3:锅热后倒入一点点油,放入肉卷煎,待一面煎的有点焦后换一面接着煎(四面都煎一下),待肉卷都煎好后取下牙签,把调好的孜然粉用刷子刷上去,使之每一面都有味道。 这样就可以吃了,咬一口葱香,肉香,作料更是画龙点睛,(*^__^*) 嘻嘻……
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